1,7 million. C’est le nombre de tonnes d’emballages produits chaque année dans le secteur de la restauration selon l’ADEME. Cela représente 170 Tours Eiffel.
Dans ce nouvel épisode des Circul’R Talks réalisé en partenariat avec Citeo, nous avons eu le plaisir d’accueillir Anne-Sophie Michel, Innovation Manager chez Citeo et Shu Zhang, CEO et co-fondatrice de Pandobac, startup innovante qui propose aux restaurateurs et à leurs fournisseurs de troquer les emballages jetables pour des bacs réutilisables.
Ce projet n’est pas le fruit du hasard. Avant de lancer Pandobac, Shu était restauratrice. C’est cette expérience qui l’a confrontée au nombre considérable d’emballages à usage unique présents en restauration. En 2018, après 4 années à la tête de son restaurant, elle décide de tester son idée : des bacs réutilisables pour transporter les aliments comme alternative aux emballages jetables.
Aujourd’hui, Pandobac c’est une équipe de 13 personnes qui travaille au quotidien pour améliorer l’acheminement et le suivi des bacs de marchandises. En 4 ans, 400 000 emballages jetables ont pu être évités, soit 300 tonnes de déchets.
Lauréat du Circular Challenge de Citeo en 2019, Pandobac a bénéficié de ce programme d’accélération pour se développer. Anne-Sophie et Shu nous racontent comment l’accompagnement de Citeo a permis à Pandobac de gagner en visibilité et de faire des rencontres déterminantes jusqu’à la proposition que Citeo faite à Shu pour rejoindre leur Comité de Mission.
Bonne écoute à tous.
Si vous voulez découvrir :
• la solution proposée par Pandobac : www.pandobac.com
• le programme d’accélération de Citeo le Circular Challenge : acceleration-0
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Circul'R Talks est le podcast de ceux qui font l'économie circulaire créé par Circul'R en partenariat avec Courrier Cadres, coanimé par Raphaël Masvigner, le co-fondateur de Circul'R et Alexia Neveu

“Ce qui compte pour nous à travers ce podcast, c’est de donner à voir les collaborations vertueuses qui ont permis à des entreprises de réduire efficacement leur impact environnemental en optant pour l’économie circulaire. Nous sommes convaincus que c’est en partageant des retours d’expérience positifs et en démontrant que la transition vers une économie circulaire est à portée de main que nous serons en mesure de créer le déclic. Les décideurs nous confient parfois manquer de connaissance sur les solutions circulaires qui s’offrent à eux pour transformer les pratiques de leur entreprise, ce podcast s’adresse à eux et leur propose de s’inspirer de ces réussites pour devenir moteurs du changement ”